Laissez-vous transporter par nos recettes de tajine de poulet

Name: Laissez-vous transporter par nos recettes de tajine de poulet
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Cuisine: tajine de poulet

Le tajine de poulet se cuisine de mille et unes façons. Photo par Just Booked A Trip

Le tajine est une véritable invitation au voyage et rien que d'y penser, on imagine le doux parfum d'Orient embaumer notre cuisine. C'est donc décidé, aujourd'hui ce sera tajine de poulet !

Suivant la saison, on peut accompagner les blancs de poulet d'artichauts, de courgettes, d'aubergines ou de petits pois. Les amateurs de sucré-salé quant à eux craqueront sans aucun doute pour un délicieux tajine de poulet à l'ananas.

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Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards

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Cette assiette possède des saveurs qui se marient particulièrement bien. Le quinoa rouge et la noisette sont très complémentaires. Le quinoa croustille un peu après cuisson, la noisette est croquante. L’avocat va absolument avec tout pour moi, mais son goût est très bien mis en avant dans ce mélange. Quant à la grenade, sa couleur et son croquant juteux ajoutent à la fraîcheur !